Kochen, Wandern & Sightseeing in der Emilia Romagna

Italien / Emilia Romagna

Offenburg, 13.08.2010 Der Duft von Nektarinen und Pfirsich, der Genuss von Prosciutto di Parma und Parmigiano-Reggiano bei einem Glas Sangiovese di Romana, frische Trüffel und köstliches Olivenöl machen so richtig Lust auf diese Spätherbst-Reise.

Gehen Sie doch einmal selbst auf Trüffelsuche und kochen Sie gemeinsam mit anderen Singles und Alleinreisenden aus Ihren „Fundstücken“ typisch italienische Gerichte. Machen Sie sich auf die Suche nach Pilzen oder dem „Brot der Armen“. So wurden früher in Italien die Esskastanien genannt. Während diese über dem Feuer grillen, kochen Sie zusammen und genießen dann gemeinsam in lockerer Atmosphäre das Abendessen.

Bei allen kulinarischen Genüssen kommen auch die Kontakte mit der „Kultur“ nicht zu kurz. Bologna, im Jahr 2000 Kulturhauptstadt Europas, geht vermutlich auf eine etruskische Gründung im 6. Jahrhundert v. Ch. zurück. Um den Piazza Maggiore herum erstreckt sich eine pittoreske Altstadt, die mit ihren Palazzos und schönen Backsteinbauten auf die lange Geschichte Bolognas verweist. So zählt die Universität zu den ältesten in ganz Europa. Nach einer anstrengenden Entdeckungstour kann man hier lecker essen: das bekannteste Gericht der Stadt ist ohne Zweifel die Sauce Bolognese. Buon appetito!