Nach Ihrer individuellen Anreise begrüßt Sie um 18 Uhr Inhaber Jan Peters mit einem Begrüßungscocktail. Nehmen Sie an der hübsch eingedeckten Tafel Platz. Küchenchef Marc Schlürscheid und seine Crew bereiten Ihnen aus Produkten der Region ein köstliches 3-Gang Menü zu. 2. Tag: Ausflug Büsum - Krabbenkutter Nach dem reichhaltigen Frühstück mit frischen Produkten starten Sie gegen 10:00 Uhr mit einem Tagesausflug zum Kennenlernen der Region. Er führt Sie ins nahe liegende Büsum an die Nordsee. Dort geht es mit einem Krabbenkutter auf hohe See und Sie lernen dabei die heimischen Fische und Meerestiere kennen. Nach rund 1,5 Stunden haben Sie wieder festen Boden unter den Füßen und können sich Büsum anschauen, shoppen gehen oder zu Mittag essen. Auf der Rückfahrt sehen Sie, wohin die verlassenen Heuler kommen, die ab und an auf den Sandbänken oder am Ufer gefunden werden: In der Seehundstation Friedrichskoog werden die Babies für das aufregende Leben in freier Wildbahn fit gemacht. Anschließend Zeit zum Relaxen, z.B. für Saunagänge. Um 19:00 Uhr treffen wir uns zum 4-Gang Menü "Feinheimisch". 3. Tag: Heide - Hof HinrichsNach dem Frühstück fahren Sie gegen 10 Uhr nach Heide zum größten Marktplatz Deutschlands. Lassen Sie sich von den Düften und dem geschmacklichen Reichtum erführen. Bummeln Sie durch Heide und gehen Sie Mittagessen. Weiter geht danach zum größten geschlossenen Kohlanbaugebiet Europas. Was hier wächst und gedeiht finden Sie bei unserem Gemüse-Lieferanten Hof Hinrichs. Hier kauft auch unser Küchenchef, der Sie um 19 Uhr im Restaurant Gardels mit einem leckeren 3-Gang-Menü verwöhnen wird. Sie erhalten einen Wertgutschein für den individuellen Einkauf Ihres Gemüses für den Sonntagabend. 4. Tag: Rundflug oder Wattwanderung Heute gehen wir bei gutem Wetter in die Lüfte und schauen uns aus der Vogelperspektive das historische Geest- und Marschland sowie die Elbmündung und den Nord-Ostsee-Kanal an. Hotelinhaber und Sportpilot Jan Peters lädt Sie ein mit ihm in einer viersitzigen Maschine zum interessanten Rundflug . Sollte das Wetter einen Sichtflug verhindern, empfehlen wir Ihnen eine Wattwanderung in der Nordsee. Dabei können Sie das Austernpedden kennenlernen, eine eigenwillige Fangmethode. Der Nachmittag steht zur freien Gestaltung. Schauen Sie sich die Wahrzeichen des Ortes mit anderen Singles an: die Holländermühle Edda, der 33 Meter über NN liegende Spiekerberg oder das Freimaurermuseum, das zu den größten in Europa zählt. Oder relaxen Sie in der Sauna. Um ca. 19 Uhr treffen wir uns zu einem festlichen "5-Gang-Gourmet-Menü á la Marc Schlürscheid" im Restaurant Gardels. Küchenchef Marc Schlürscheid zeigt uns mit seinem Team seine hohe Kochkunst zum Abschluss einer ereignisreichen Reise. 5. Tag: AbreiseFrühstück möglich von 6:00 bis 10:00 Uhr, danach erfolgt die individuelle Abreise.